ככה נראה סלט מזרחי :-)
דרושים ל 4 מנות:
רבע כוס אצות ארמה
מנגו קשה או גזר
5 עלי נענע
חבילת גרגיר
אבוקדו, קלוף וחתוך לקוביות
4 זיתי קלמטה
כף ג'ינג'ר טרי מגורר
כף שמן זית
מיץ מליים או לימון אחד
אופן ההכנה:
1. שוטפים את כל הירקות.
2. משרים את האצות במים פושרים לרבע שעה, שוטפים היטב ומייבשים במסננת.
3. מקלפים בקולפן ג'וליאן את המנגו או הגזר לרצועות דקיקות, קוצצים את עלי הנענע והגרגיר.
4. מערבבים את כל החומרים ומגישים.
פורסם במקור באתר של מיכל צפיר במאקו
סלט מושלם לימי הקיץ החמים. התחלתי לבשל אוכל בריא לפני מספר חודשים ואני מגלה עוד ועוד מתכונים מעולים. לאחרונה גם הפכתי לצמחונית, כך שאני חייבת למצוא תחליפים ואני מתחילה ממש ליהנות מזה.
השבמחק