ניקוי
הגוף אחרי פסח יכול להתחיל עם דיאטה של
אורז מלא!
ולמה?
באורז
המלא שילוב מנצח של דגן מלא המכיל תאית-סיבים תזונתיים,יחד עם הנבט
שמכיל ויטמין E
,הנחשב לנוגד חימצון מבורך.
האורז
המלא משאיר תחושה של שובע לאורך זמן יחד עם סיבים המסייעים לעיכול האורז בדרך
מהירה העוזרת לגוף לקבל מצד אחד מזון מלא ומצד שני מזון שמנקה לנו את דפנות
המעיים.
בדרך
זו נוכל לאכול למשך שבוע וריאציות שונות של אורז מלא וירקות פעולה זו תאפשר לנו
ליהנות משובע ומהתנקות ללא תחושה של סבל!
הלא
תמיד אומר לכם - אוכל
אמור לשמח ולנחם ולא להפוך לסבל!
הצלחתו של טיפול תזונתי תלויה במידה רבה
בניקוי לתקופה של מזון בסיסי אחד עם ירקות.
מרגע שהרגל זה מושרש, אנו
יכולים להיות רגועים: היום נפתח בארוחה שמשרתת את הכיוון הטיפולי.
ארוחה המבוססת על
דגן מלא וירקות חשובה במיוחד משום שהיא משפיעה על מצב האנרגיה והחיוניות שלנו לאורך
היום.
תוכלו להתחיל את הבוקר עם חלב אורז יחד
עם כוס גרנולה איכותית ללא תוספת סוכר,
להמשיך את היום עם סלט אורז המוצע
במתכון זה.
ולקנח את הערב עם מרק ירקות סמיך!
אחרי 5 ימים התחושה של קלילות וניקוי
תורגש!
בהצלחה!
המצרכים
הדרושים לכמות של 4 סועדים:
- חצי ק' אורז מלא
- 3 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- 5 גבעולי סלרי
- חב' פטרוזליה
- פלפל שחור
- 2 כפיות מלח גס אפור
- כפית קארי
- 3 כוסות מים
- 100 גרם שקדים
- 3 שיני שום
- בצל גדול
- 4 גבעולי בצל ירוק
- 5 מלפפון
- חבילת כוסברה
אופן
ההכנה:
לשטוף
היטב את האורז ולהשרות למשך ארבע שעות,
לסנן
את המים, להכניס את האורז לסיר עם 3 כוסות מים יחד עם הקארי, פלפל שחור וכפית
מלח,
להגיע עד לרתיחה ואז לבשל באש קטנה
עד שהמים מתאדים, קרוב ל 40 דקות.
מצננים
מעל רשת.
שוטפים
וקוצצים את כל הירקות, מערבבים יחד עם התבלינים, מוסיפים לאורז מערבבים ומגישים.
**********************************************************
טיפים בהכנה של האורז:
קליית הדגן לפני הבישול–
חימום מהיר של הדגנים בתחתית סיר יבש או אפיה של הדגן.
טכניקה זו מדגישה את אלמנט האש.
תהליך הקלייה מייבש את המזון מנוזלים ומכווץ את המזון,
נותן אפקט מחמם, מחזק YANG ומייבש.
קלייה עדינה הופכת את המינרלים שבדגן לזמינים יותר לגוף בשל נטרול החומצה הפיטית המצויה בקליפת הדגן המפריעה לספיגת המינרלים.
קליית דגנים מתאימה לאנשים עייפים בעלי עיכול קר וחלש, ונטייה לצואה רכה.
החיסרון בקלייה היא האיכות המעט סטגנטיבית הנוצרת בשל חמצון של חלק מהשומנים הנמצאים בדגן.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה